A5ランクの牛肉

　渋谷セルリアンタワーの裏手、人通りも少ない裏通りにこのお店はありました。飲食店としては立地条件けして良いとは言えないのに、次々とお客が入り満席が続く。そしてスタッフの接客も「お飲み物は〜？」「お食事は〜？」「はい、お待たせしました〜！」
は、は、早い。席についてから、注文の品が一通り出るまで、多分１０分かかっていません（笑　これは回転率上げてだいぶ儲かってるなーと思いました(^O^)
　カルビ、ロース、ホルモン・・・お肉は和牛（宮崎県産、綾牛がメインだそうです）のA５ランクだけあって、美味しい！肉のもつ甘み、柔らかさが違いました。お店に来る前、トレーニングで結構空腹でしたので生き返ります！牛肉の栄養が筋肉にダイレクトにしみ渡ってる感じです（笑

今回一番美味しかったのは写真の「みすじ」。

焼く前に生でも食べられるんです。味は塩こしょうだけ。

焼きは軽く表面を焼くくらい。肉の柔らかさが違い、予想以上の美味しさ。食べたみんなで暫く余韻に浸っていました(^^♪

今回のお店はこちらです。
ぱっぷハウス